Terme di Vinadio - Hotel, centro termale - Vinadio (Cuneo)
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Cucina occitana
La particolare ubicazione delle Terme di Vinadio pone lo stabilimento termale proprio al centro delle terre occitane. La cucina occitana propone portate e pietanze legate alla tradizione e ai prodotti locali. Patate, castagne, polenta, latte, uova, formaggi, erbe selvatiche sono gli ingredienti da cui prende vita questo tipo di cucina.
La preparazione e le cotture sono poi un’altra nota fondamentale della cucina occitana che richiede cotture spesso lunghe e lente. Miele, farine e tome concludono la rassegna dei prodotti più utilizzati nella cucina occitana.
Gli Chef del Ristorante Conte di Cavour preparano interi menu dedicati alla cucina occitana che si possono degustare, su prenotazione, in ogni stagione dell’anno.Per informazioni e prenotazioni telefonare al 0171.959395 oppure inviare una mail a info@termedivinadio.com.